关于老鹰茶
关于老鷹茶的文章汇总
New 2026-10-17

科創躬行者 | 一個英語老師,在山里帶著孩子們把老鷹茶做成了專利

科創躬行者 | 一個英語老師,在山里帶著孩子們把老鷹茶做成了專利

上傳時間:2026-09-18

中國青少年科技教育工作者協會原創

科創教育 鄉土資源 老鷹茶


中國青少年科技教育工作者協會

協會是由中國科協主管的全國直屬協會。

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在重慶武隆海拔1000多米的桐梓山,有一所全區海拔最高、離城區最遠的單辦初中——桐梓中學。這里大半學生是留守兒童,曾經“初中畢業就打工”是許多孩子的人生軌跡。英語教師楊聶吉跨界扛起科技教育重擔,用19年堅守,把鄉土資源變成科創教材,讓大山里的孩子手握創新之光,看見更遼闊的未來。

2006年,楊聶吉走上鄉村講臺。看著孩子們對自然充滿好奇卻缺少探索渠道,動手能力強卻沒有實踐平臺,她下定決心:要為山區孩子打開一扇看見科技世界的窗。2018 年,她主動承擔起學校科技教育工作,從零開始搭建科創體系。沒有標準器材、沒有現成經驗,她帶著孩子們一邊啃專業書籍、請教農技員,一邊就地取材摸索:礦泉水瓶剪成水培容器,山野田間當作天然試驗場,舊毛巾、烤火爐化身控溫設備,用最“土”的辦法,做最真的科學。

楊聶吉堅持科技教育必須接地氣、本土化、可落地,把課堂搬出教室,開進茶園、田野與工坊。老鷹茶是當地特產,傳統工藝茶湯口感苦澀,她帶領學生反復試驗,改良發酵工藝,讓茶湯色澤更優、口感溫潤。《老鷹茶制茶工藝的改良探究實踐》斬獲重慶市青少年科技創新大賽一等獎,技術成功申請專利。她還帶領學生研發老鷹茶護手霜,將鄉土物產與生活需求相結合,項目再獲市級獎項。孩子們用項目收益設立“雛鷹基金”,互幫互助,在實踐中學會責任與擔當。

▲ 制作老鷹茶護手霜

從水培韭菜到種子控溫培植,從舊衣改造到安全發明創造,楊聶吉始終引導學生從身邊問題出發開展創新。她指導的學生張桐雨(化名),為守護礦工父親安全,耗時兩個多月打造“分布式瓦斯護盾深地科考助手”,斬獲宋慶齡少年兒童發明獎重慶賽區金獎。針對農村養老、山區隧道安全、居家防護等需求,她指導學生研發出一系列實用科創作品,接連在全國、市級賽事中摘金奪銀。近五年,她指導學生獲得國家級獎項 3 項、市級獎項20余項,改寫了偏遠鄉村中學 “零市級以上科創獎項”的歷史。

▲ 楊聶吉帶學生參加第41屆重慶市青少年科技創新大賽

楊聶吉打破學科壁壘,構建“英語+科學+勞動+非遺+數字化”五位一體教學模式,將非遺茶藝、蠟染傳承與科學探究深度融合。2023年,她成功申報非遺教育傳承基地;2025年,牽頭建成市級領雁工程“茶韻助力勞育卓越課堂建設基地”,讓鄉土文化在科技賦能下煥發新生。她巧用國家中小學智慧教育平臺,破解山區資源短板,相關實踐論文獲重慶市教育技術論文一等獎并被推薦全國評審。

▲ 茶藝課

在楊聶吉的影響下,厭學的孩子重拾熱情,自卑的孩子變得自信,越來越多的學生立志深造、投身科研、回報家鄉。曾經“讀書只為長個子”的觀念悄然改變,科技為孩子們插上了走出大山的翅膀。楊聶吉也從一名英語教師,成長為高級教師、全國中級科技輔導員,并先后獲評全國優秀指導教師、重慶市最美教師、武隆區最美科技工作者等稱號,用堅守與創新走出了一條獨具山區特色的科創育人之路。

“我想讓山里孩子有一技之長,有底氣面對未來。”楊聶吉的話語輕柔卻堅定。她沒有先進設備,卻有最赤誠的初心;沒有寬闊舞臺,卻把大山變成最好的課堂。她以鄉土為根,以科創為翼,以勞育為魂,在邊遠山區默默耕耘,讓科學的種子在孩子們心中生根發芽,開出滿山希望之花。

未來,楊聶吉計劃將 AI 技術融入鄉土科創課程,繼續深耕鄉村科技教育,讓更多大山里的孩子在科學的天空中自由翱翔,用知識與創新改變命運、點亮家鄉。

科創躬行者:楊聶吉

楊聶吉,重慶市武隆區桐梓中學高級教師、辦公室主任,全國中級科技輔導員。扎根鄉村教育 19 年,跨界深耕山區科創教育,構建鄉土特色科創育人模式。堅持以生活問題為導向開展實踐育人,指導學生圍繞鄉村安全、特產改良、養老便民等場景研發科創作品。累計斬獲國家級3項、市級20余項、區級50余項科創獎項。深耕教研科研,主持多項省市級課題,多篇案例、論文獲評市級典型并廣泛推廣。個人先后榮獲重慶市最美教師、武隆區最美科技工作者、十佳科技輔導員等,打造出邊遠山區鄉村科創育人標桿樣板。

內容來自:中國青少年科技教育工作者協會

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  • 政校企合作蓄勢賦能 助推巫溪老鷹茶產業高質量發展

    政校企合作蓄勢賦能 助推巫溪老鷹茶產業高質量發展

    日期:2024-04-19 來源:人民網   

    4月18日,西南大學與巫溪縣科技局、巫溪縣盛景老鷹茶有限公司明確戰略合作協議。協議內容顯示,三家單位將發揮各自優勢,深化科技創新,在巫溪共建重慶市老鷹茶檢測研發中心,引領巫溪老鷹茶產業高質量發展。

    該項目將圍繞茶樹資源、基地建設、加工技術、標準規范、產品研發和品牌營銷等關鍵環節展開研究與創新,致力于打造國內最專業的老鷹茶研發平臺,并以重慶為立足點,輻射全國。此舉將搭建老鷹茶產業“政產學研用”新框架,促成資源共享、優勢互補、共贏發展新格局,推動巫溪老鷹茶產業實現科技化、品質化、標準化、特色化發展,助力鄉村振興,為巫溪農業產業的繁榮發展注入新的動力和活力。

    據了解,今年以來,西南大學持續推進校、政、企合作,深化老鷹茶產教融合,該校茶學系副教授羅理勇及其研究生團隊多次入駐巫溪縣蒲蓮鎮,深入老鷹茶園基地,就老鷹茶樹的樹冠培養、肥培管理、采摘標準等關鍵環節為農戶答疑解惑,針對老鷹茶基地建設與加工技術開展了系列指導工作。在老鷹茶延鏈強鏈方面,羅理勇對巫溪縣老鷹茶加工工藝、鮮葉分級、新產品研發等方面進行實地調研指導,并提出改良建議。

    “老鷹茶檢測研發中心建成后,茶農在種植、管護茶樹,生產加工茶葉等方面有了更科學更權威的技術指導,將為巫溪老鷹茶產業發展帶來更大動能。”巫溪縣浦蓮鎮老鷹茶產業負責人周敏介紹,下一步,西南大學將與巫溪共同推進“巫溪老鷹茶”種質資源保護、基地建設、加工利用、品牌推廣等全產業鏈發展,努力實現多方聯動、合作共贏,實現群眾增收致富和鄉村振興,助力巫溪本地農業產業做強做大、賦能綠色生態經濟高質量發展,讓老鷹茶這一傳統產業煥發出新活力。(冉春軒、陳凌云)

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  • 巫溪:千年古樹老鷹茶采摘忙

    巫溪:千年古樹老鷹茶采摘忙

    日期:2023-04-27 來源:人民網   

    豹紋般的樹干、手臂粗細的枝條、30米高的千年古樹上掛滿了老鷹茶新葉.......當下正是采摘古樹老鷹茶的最佳時節,巫溪縣蒲蓮鎮的茶農抓住晴好天氣,忙著采摘老鷹茶。

    “我們今天還可以體驗到手工制作老鷹茶的非物質文化工藝,這是當地村民世世代代傳承而來……” 在老鷹茶非遺傳承體驗中心同樣熱鬧非凡,一場非遺手工制作的直播正在進行。

    只見翠綠的茶葉鋪滿整個桌面,市級非遺項目老鷹茶傳統手工制作技藝代表性傳承人趙長平挑選出鮮葉,熟練地進入制茶環節。殺青、揉捻、曬干。每到一個環節,趙長平都對手工制茶進行詳細講解,并為直播間的網友們現場展示,“揉得越好,茶的口感才越好。”

    趙長平生于老鷹茶制作世家,從小耳濡目染,跟隨母親學習老鷹茶傳統制作,至今約有30年的技藝。趙長平把傳統技藝與現代工藝相結合,開展老鷹茶規模化生產經營業務,有力地帶動了當地經濟發展。

    據悉,巫溪縣有千年老鷹茶樹10株,100年以上的老鷹茶樹2500株,主要分布在蒲蓮鎮一帶。近年來,蒲蓮鎮依托得天獨厚的自然資源優勢,采用“公司+基地+農戶”模式,與1862戶茶農簽訂合作協議,推行保護價統收、訂單農業基地入股分紅等,并落實技能培訓、定點幫扶、產業扶持等措施,帶動茶農戶年均增收6000余元,實現以茶助振興、以茶保生態、以茶促增收,真正讓茶樹成為了老百姓的“搖錢樹”。

    下一步,巫溪將加快緊壓茶、罐裝飲料、藥用日化等附加產品研發進度和知名企業主體的招商力度,加大“農文林旅”融合度,強化院企合作深度,打造老鷹茶博物館、古樹長廊和標準化示范園,手工制茶申報國家非遺。(冉夢竹)

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  • 巫溪:打造5萬畝老鷹茶特色產業基地

    巫溪:打造5萬畝老鷹茶特色產業基地

    日期: 2023-05-19 來源:農民日報  

    近日,中國林業集團重慶林投公司與重慶市巫溪縣政府簽署《共同推進巫溪縣老鷹茶產業發展戰略合作協議》,共同打造巫溪縣5萬畝老鷹茶特色產業基地,發揮國家儲備林建設優勢,助力鄉村振興。

    協議約定,雙方將共同投資3億元,發揮重慶國家儲備林項目的林地資源、科技支撐等優勢,合作建設老鷹茶特色產業基地5萬畝,實現產值5億元,推進老鷹茶種質資源保護、種苗繁育、基地建設、加工利用等全產業鏈發展,助力地方實現綠色崛起。

    據了解,老鷹茶產自樟科常綠喬木,富含多種對人體有益的微量元素,可生津止渴、去膩減脂、降壓醒腦。巫溪縣老鷹茶種質資源豐富,有野生茶樹面積約2.5萬畝。當地已將“巫溪老鷹茶”列為十大特色產業進行規劃發展和重點打造,推動茶、林、文、旅融合發展,市場前景廣闊。

    中林集團重慶林投公司相關負責人表示,布局老鷹茶特色產業基地項目,是以國家儲備林項目建設為依托,有效保護開發林地資源、探索生態產品價值實現形式的一種新路徑,將為當地鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接注入新的動力。接下來,重慶國儲林項目將加大馬尾松改培改造力度,為老鷹茶產業發展提供足夠的林地空間。同時,加快建設巫溪縣老鷹茶產業示范基地,為良品選育、審定、種植、產品研發提供技術支撐。

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  • 黔江:發現500年老鷹茶古樹

    黔江:發現500年老鷹茶古樹

    日期: 2023-09-06 來源:人民網重慶頻道   

    近日,黔江區林業部門在名木古樹普查過程中,發現一棵樹齡超500年的老鷹茶古樹。

    9月4日下午,在海拔800多米的黔江區濯水鎮桐木村里,老鷹茶古樹位于村落中,不僅樹形巨大且生機盎然,如同一把撐開的綠色大傘很是顯眼。經現場測量,老鷹茶古樹樹高約20米,胸徑達到了120.5厘米,冠幅近100平方米。古樹在高1米處,分叉成兩根粗壯的主干,因枝葉茂盛,其中一根主干難以承受其重量,管護部門和當地政府通過加固工程,利用鋼架對其進行固定支撐,確保古樹正常生長。黔江區林業部門先后組織林業工作人員多次現場查看情況,并邀請茶類專家實地調查。

    “貴州科學院茶類研究方面的專家王濟紅研究員到實地現場調查后表示,這棵古樹是目前國內年齡最大,直徑最粗的一棵老鷹茶古樹,它的年齡在500年以上。”黔江區林業局林業高級工程師李元合說。

    據了解,這棵老鷹茶古樹為雌株,每年的茶葉產量非常高,曾經是當地村民自產茶葉的主要來源。為了保護好老鷹茶古樹,當地村民雖然自發停止采摘茶葉,但大家還是習慣性的經常聚集在古樹下休閑、納涼。

    截止目前,這棵老鷹茶古樹是黔江區境內發現的唯一一棵樹齡超500年的古樹,林業部門落實了多項保護措施,當地政府和村民也共同參與其中,進一步加強古樹保護。

    “當前,我們落實了(保護)制度,每7天巡查、檢查一次,看它長勢是否良好,有沒有病蟲害的干擾。” 黔江區濯水鎮桐木村護林員徐廷治說。

    據黔江區林業部門統計,黔江野生老鷹茶資源非常豐富,在30個街道、鎮鄉均有分布,直徑5厘米以上的老鷹茶樹超過4萬株。接下來,黔江區在加強老鷹茶資源保護的同時,還將與旅游、綠色產品開發等結合起來,實現保護與利用有機結合。(白偉、楊磊、伍川)

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  • 0.5億元!這次產銷對接,重慶巫溪老鷹茶等上百種農產品達成意向簽約

    0.5億元!這次產銷對接,重慶巫溪老鷹茶等上百種農產品達成意向簽約

    日期: 2023-10-16 來源:新華社   

    10月12日,2023年脫貧地區農產品產銷對接安徽專場活動在合肥舉辦。來自安徽、河南、湖北、重慶、云南、貴州、甘肅等7省(市)26個脫貧縣的100家生產經營主體,與來自全國的60多位采購商對接洽談,就茶葉、蘋果、臍橙、核桃、大米等上百種農產品達成意向簽約金額10.5億元。

    活動現場,5位脫貧地區的區(縣)政府負責同志現場對河南信陽毛尖、湖北蘄春蘄艾、重慶巫溪老鷹茶、貴州可樂豬臘肉、云南元陽梯田紅米等特色農產品作了品牌推介,主辦方為脫貧地區參展主體提供免費展位。安徽16個地市政府負責同志也在現場推介了名優農產品。

    據了解,農業農村部將繼續組織開展脫貧地區農產品產銷對接活動,深入推進脫貧地區農業品牌幫扶,為脫貧地區產業增效和農民增收提供有力支撐。本次活動由農業農村部市場與信息化司指導,中國安徽名優農產品暨農業產業化交易會組委會主辦,中國農產品市場協會、安徽省農業農村廳承辦。


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  • 巫溪:老鷹茶打造“重慶爆品” 領跑茶葉產業“新賽道”

    巫溪:老鷹茶打造“重慶爆品” 領跑茶葉產業“新賽道”

    日期: 2023-10-31 來源:中國農業品牌   

    編者按:巫溪縣以新型綠色農業產業發展為契機,作為“一縣一品”重慶爆品打造,著力構建茶文化、茶產業、茶科技“三茶”統籌和“三產”融合的現代茶業體系。

    巫溪老鷹茶茶樹生長于崇山峻嶺,相傳只有類似老鷹的飛禽才能啄食到其堅硬的種子,消化排泄在土中,生長出茶樹苗,因此被稱之為“老鷹茶”。巫溪的先民們創造了神秘璀璨的“巫咸文化”,凡天文、地理、術算、醫藥等無所不包,豐富著華夏文明。正是在這方秀美神奇的土地上,老鷹茶樹扎根千年,生生不息,經匠人們精心采摘制作,才生成這清香養生的巫溪老鷹茶。如今仍有人將老鷹茶稱為“鹽背子茶”“藥王茶”,并保留著飲用老鷹茶解渴、日常以老鷹茶泡飯等生活習慣。

    巫溪縣是老鷹茶樹原產地之一,野生老鷹茶資源豐富。2022年,重慶市林科院初步普查結果顯示,巫溪縣現有千年古樹10棵、百年以上古樹5000棵左右,分布于全縣各地。野生老鷹茶樹面積約6萬畝。此外,巫溪縣被譽為國家重點生態功能縣和重慶市的森林資源第一大縣,其獨特的土壤類型、典型的山區立體氣候條件,造就了巫溪老鷹茶獨特的品質特征。據《本草綱目》記載,老鷹茶有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等功效。現代研究表明,老鷹茶富含氨基酸、礦質元素、維生素C、維生素B1、維生素B2、黃酮類和多酚類物質,具有清熱解暑、消炎化疾、解酒護肝、降脂降糖、抗衰防老、防癌抗變等六大功效。重慶市林科院有關專家曾對重慶市境內巫溪等9個區縣的老鷹茶種質資源進行調查,結果顯示,巫溪老鷹茶水溶出物含量、茶多酚含量、總黃酮含量、游離氨基酸含量、可溶性糖含量的各項指標分別達到37.1%、14.07%、2.76%、1.49%、6.35%,均高出平均值。足以可見,生于曠野,仍藏乎靈氣。

    巫溪縣發展老鷹茶歷史悠久。2015年,巫溪老鷹茶傳統手工制作技藝成功申報市級非物質文化遺產;2018年,巫溪老鷹茶入選2018年“重慶好禮”旅游商品;2019年獲“重慶好禮”特色旅游商品大賽銅獎,入選首批全國“一縣一品”特色文化藝術典型案例公示名單;2023年獲全國名特優新農產品產銷對接“最受歡迎產品”稱號、綠色食品認證,被授予“中國老鷹茶之鄉”和“中國老鷹茶名鎮”稱號。

    2023年,巫溪縣委、縣政府進一步加大對全縣特色產業的發展力度,成立了由縣委書記與縣長擔任組長的老鷹茶產業發展領導小組,明確將“巫溪老鷹茶”產業擺在全縣10大特色產業中的重要位置進行重點打造,制定了《巫溪縣加快老鷹茶產業高質量發展實施方案》,著力構建茶文化、茶產業、茶科技“三茶”統籌和“三產”融合的現代茶業體系,確定了古樹資源保護體系建設、良種繁育體系建設、茶園標準化基地建設、茶葉加工體系建設、產品標準化體系建設、產品營銷體系建設全產業鏈六大重點任務,提出了“到2030年,巫溪縣老鷹茶在地規模達到20萬畝,茶葉年總產量達10000噸以上,產業鏈綜合產值達到50億元”總體工作目標,讓“巫溪老鷹茶”產業實現跨越式發展,以產業振興的能量助力村民共同富裕。

    巫溪縣是鄉村振興重點幫扶縣,也是農業農村部品牌幫扶重點縣。巫溪縣著力打造“巫溪老鷹茶”特色品牌,牢固樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”的發展理念,以質量提升、品牌打造為重點,充分發揮巫溪縣老鷹茶資源優勢,創新全產業鏈標準化模式和協同推進機制,著力構建茶文化、茶產業、茶科技“三茶”統籌和“三產”融合的現代老鷹茶產業體系,實現綠色興茶、質量立茶、品牌強茶。

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  • 巫溪:“1+2+1+N”繪就老鷹茶產業振興新畫卷

    巫溪:“1+2+1+N”繪就老鷹茶產業振興新畫卷

    日期: 2025-08-21 來源:第1眼TV-華龍網   

    青山疊翠,茶香滿城。在重慶巫溪縣的大山深處,有一種名為“老鷹茶”的古樹茶,正悄然經歷一場從“藏在深山無人識”到“飛出山野香滿城”的蛻變。

    這一切,源于魯渝協作中創新推出的一套“1+2+1+N”產業培育模式——一套保障制度、兩個產業基地、一個核心品牌、N條銷售渠道。它不僅重塑了巫溪老鷹茶的產業基因,更成為巫溪縣綠色崛起的一支生力軍。

    一套制度“撐腰” 魯渝聯動為古茶護航

    “以前我們做茶,大多是農戶自己摸索,規模小、技術弱、賣不出好價錢。”巫溪縣茶葉協會負責人坦言。變化始于一套系統性保障制度的建立。

    2023年以來,巫溪縣成立老鷹茶產業發展工作專班,巫溪縣農業農村委、商務委等多部門聯動,出臺《巫溪縣魯渝協作“巫溪老鷹茶產業”提升行動工作方案》《巫溪縣老鷹茶產業發展支持政策辦法》,從種植、加工、品牌到銷售,全流程提供政策護航。

    制度的生命力在于執行。今年以來,山東泰安與重慶巫溪互派茶葉技術交流人員超過20人次。來自泰安的農業專家走進老鷹茶園,實地指導茶樹修剪、病蟲害綠色防控和生態種植;巫溪的制茶師傅也前往山東,學習龍井、日照綠茶的現代加工工藝。

    “山東茶產業規模化和標準化程度高,值得我們深入學習。”巫溪寧飲川老鷹茶品牌負責人徐亞麟從山東交流回來的巫溪技術員這樣說道。

    兩個基地“筑基” 科技賦能茶韻新生

    雖已立秋,但巫溪縣長桂鄉的老鷹茶示范基地依然綠意盎然。村民正按照新制定的技術規程進行秋季管護。“現在施肥、修剪都有標準,茶葉品質更穩定了。”一位正在勞作的茶農笑著說。

    近年來,魯渝協作資金累計投入2100余萬元,在長桂鄉、蒲蓮鎮打造了兩條高標準老鷹茶產業帶,涵蓋生態種植、種質資源保護、標準化生產等多個功能板塊。

    科技賦能更為老茶樹注入了新活力。巫溪與山東農業大學、山東省農科院等高校院所合作,開展老鷹茶人工繁育技術攻關,顯著提高了種苗成活率和品質一致性。

    更讓人驚喜的是產品創新。在山東技術團隊支持下,當地企業推出老鷹茶精釀啤酒、老鷹茶涼茶、茶含片等深加工產品。“我們研發的老鷹茶啤酒,既有麥芽香氣又有茶的回甘,很受年輕人喜歡。”山東酵爵啤酒有限公司相關負責人介紹道。

    一個品牌“亮劍” 魯渝雙城共塑名片

    品牌是產業發展的旗幟。在山東品牌建設經驗的啟發下,巫溪全力打造“巫溪老鷹茶”區域公共品牌,統一申報國家地理標志商標,發布《巫溪老鷹茶加工技術規程》《巫溪老鷹茶貯存技術規范》,結束了以往加工方式不一、品質參差不齊的局面。

    “我們要做有重慶辨識度、有文化底蘊的茶葉品牌。”巫溪縣農業農村委相關負責人表示。

    2024年以來,巫溪攜老鷹茶先后走進重慶中心城區商圈、山東銀座商城、山東福瑞達醫藥集團、山東高速服務區等進行精準推介。“茶湯澄亮、滋味醇厚”,很多山東消費者第一次品嘗就喜歡上了這款來自重慶渝東北的特色茶。

    N條渠道“開路” 山茶出海香飄四方

    酒香也怕巷子深。為了打通出山路,巫溪積極拓展線上線下多元銷售渠道。

    在線下,泰供超市、泰供優品、泰安新合作等山東企業平臺與巫溪建立長期供貨關系;在線上,專業團隊通過小紅書、抖音、微博等平臺投放宣傳視頻,開展直播帶貨,讓巫溪老鷹茶飛出大山、觸達全國。

    今年巫溪老鷹茶還亮相珠海橫琴“好品山東”粵澳深度合作區品牌出海活動,并參加上海合作組織國際投資貿易博覽會,邁出國際化探索的第一步。

    數字見證成效。截至目前,巫溪全縣已有老鷹茶生產、經營、銷售企業20余家,開發各類茶禮產品100余款,年產量達到780噸,綜合產值突破2.1億元。

    一片葉子,跨越山河,聯動雙城。魯渝協作框架下的“1+2+1+N”模式,不僅培育出一個蓬勃發展的特色產業,更探索出一條東西部協作背景下產業振興的有效路徑。古老的巫溪老鷹茶,正泡出時代的新香。( 第1眼TV-華龍網 冉長軍 實習生 譚嘉怡)

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  • 地方標準出臺 巫溪老鷹茶通過有機產品認證

    地方標準出臺 巫溪老鷹茶通過有機產品認證

    日期: 2024-04-25 來源:人民網  

    4月23日,中國老鷹茶之鄉·2024巫溪老鷹茶文旅消費節啟幕,巫溪老鷹茶一系列行業標準正式出臺,進一步推動巫溪文化與特色農產品相互融合,全力打造具有“重慶辨識度、國際影響力”的茶品牌。同時,巫溪老鷹茶還獲得中國、歐盟、日本有機認證,這將是巫溪老鷹茶走向國際化的“通行證”。

    據了解,《食品安全地方標準——老鷹茶》(DBS 50/ 033—2023)地方標準,從立項到正式發布歷時近六年時間,制定程序符合《中華人民共和國食品安全法》規定,嚴格按照《食品安全地方標準制定及備案指南》規定,開展了標準征集、報批、立項、征求意見、專家審查。

    地方標準對老鷹茶的定義、原料等基本要求,外形和內質等感官要求,水分含量等成分要求,污染物和農藥殘留限量標準等各項指標檢測方法,都進行了明確規定,有效保證了老鷹茶產品的質量和食用安全。

    “巫溪老鷹茶地方標準的發布對我縣乃至全市食品產業具有積極作用。”巫溪縣衛生健康委黨委委員、縣疾控局局長魏巍說,一是將有效解決老鷹茶產品執行標準混亂不統一的問題,為重慶市老鷹茶產品的安全生產和監管提供有效依據。二是采取傳統工藝與現代科技相結合的方式,統一了加工技術規范,規范了食品安全質量標準,形成了真正意義上的高收益產品。

    三是各企業標準的統一,指標的選擇反映了巫溪老鷹茶的內在質量,老鷹茶的食品安全地方標準發布,對全縣老鷹茶及其他衍生產品的開發有積極向好的促進作用,有力推動了巫溪老鷹茶及茶產業的發展。

    另外,《巫溪縣老鷹茶及茶葉產業協會團體標準—巫溪老鷹茶》(T/WXT 001—2024)、《巫溪縣老鷹茶及茶葉產業協會團體標準—巫溪老鷹茶加工技術規范》(T/WXT 002—2024)、老鷹茶種子育苗技術團體標準等都將對巫溪老鷹茶的發展起至關重要的作用。

    巫溪縣林業局副局長劉鍵說,按照國家相關管理規定,巫溪縣老鷹茶及茶葉產業協會牽頭制定了老鷹茶種子育苗技術團體標準。該標準的制定,不僅可以保證苗木生產質量、規范生產、降低成本、提高效率,同時有利于企業間的協同發展。

    此外,巫溪老鷹茶目前已獲得中國、歐盟、日本有機認證。“蒲蓮鎮老鷹茶采集基地、長桂鄉老鷹茶采集基地被認證為有機產品生產基地,老鷹茶鮮葉(毛豹皮樟)和老鷹茶被認定為有機產品。這標志著巫溪老鷹茶有機飲品不但走出“大山”、走向全國,也將走進國際市場。”巫溪縣委常委、縣政府常務副縣長黎中華介紹。

    巫溪縣盛景旅游發展有限公司董事長李曉華說,當前,巫溪在老鷹茶衍生產品開發上,圍繞茶產品為主、文旅產品協同發展,推出了五十余款老鷹茶系列產品,可通過多個線上線下平臺購買。“后期將繼續與各大茶企和研發機構合作,開設老鷹茶冷鏈茶倉,建設老鷹茶檢測研發實驗室,升級具有獨特設計的新包裝產品,將‘巫溪老鷹茶’打造為具有重慶辨識度和國際影響力的茶產業品牌。”李曉華介紹。

    據了解,目前巫溪境內現有野生老鷹茶樹100萬株以上,其中百年以上古樹5000余株,老鷹茶野生資源居全國前列。在種質種源保護方面,巫溪縣大力開展資源評價,加強古樹保護,出臺老鷹茶古樹管理辦法,巫溪老鷹茶古樹群已入選“全國最美古樹群”,預計到2025年繁育種苗450萬株以上。(蔣海濤)

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  • 巫溪老鷹茶文旅消費節啟幕

    巫溪老鷹茶文旅消費節啟幕

    日期:2024-04-25 來源:人民網   

    華龍網訊(冉長軍 實習生 白可聰)“老鷹受傷后啄葉而愈,神農氏嘗百草食葉解毒,百姓煮葉而飲。”在巫溪,關于老鷹茶的傳說經久不衰。

    4月23日晚,中國老鷹茶之鄉·2024巫溪老鷹茶文旅消費節正式啟幕,巫溪老鷹茶穿越千年向世人展示它渾厚的文化底蘊與價值。

    長在“北緯30度”的明珠

    “天地靈氣孕古茶,逍遙巫溪迎賓朋。”據巫溪縣委副書記、縣長王中在活動致辭中介紹,巫溪老鷹茶長在北緯30度,中國茶黃金產業帶秦巴山脈腹地,有豐厚的歷史底蘊與龐大的產業集群。據統計,巫溪的老鷹茶樹有近一百萬株以上,并且老鷹茶古樹群還位列全國最美古樹群中。

    巫溪老鷹茶資源豐富、品質上乘、功效獨特并且有獨特的引申資源,已經成為當地不可或缺的文化資源,更憑借其獨特的制作工藝成為市級非物質文化遺產。

    為推動巫溪老鷹茶產業發展,巫溪縣建立了老鷹茶全鏈條新發展基地與產業發展指揮部,并成立產業發展領導小組,通過務實的舉措有效地促進巫溪老鷹茶走向世界,成為巫溪文旅的亮眼名片。

    巫溪老鷹茶“飛”出大山飄香世界

    開幕式上,為深入推動巫溪老鷹茶的傳承保護與資源開發,系統研究其歷史起源與分布狀況、文化內涵、化學成分與藥用價值。巫溪縣同國家與市級多家協會、高校、科研院所等單位進行了深入合作,為巫溪老鷹茶技術攻關、技術研發和應用示范提供了廣闊的合作平臺,現場舉辦了中國經濟林協會常務理事會、重慶市老鷹茶檢測研發中心的揭牌儀式。

    除此之外,巫溪縣積極推廣巫溪老鷹茶相關標準的制訂出臺和有機認證,已經獲得了市林業局頒發的首個老鷹茶林木良種證、全國首個省級老鷹茶食品安全地方標準,同時獲得中國、歐盟、日本的有機認證,現場頒發了巫溪老鷹茶有機認證證書。

    值得一提的是,巫溪老鷹茶的VI視覺體系也在活動中亮相,結合三星堆神鳥造型,鷹翅與老鷹茶葉脈相似,底座神臺為“巫”字形象化,揭示了巫溪老鷹茶的悠久歷史,體現了人與自然和諧共生的樸素理念。

    茶旅融合增添發展新動能

    “自古香茗出深山,好山好水出好茶。”巫溪厚重的歷史人文,秀美的自然風光注定了巫溪文旅產業健康、穩定的發展。

    啟幕儀式后,一臺獨具巫溪特色的文藝演出向外界展示了巫溪老鷹茶的獨特魅力。

    “集風云之靈氣,采日月之光華”是《老鷹茶賦》對老鷹茶優異成長環境的介紹;演員們身著艷麗服飾齊舞,在歡樂與活潑的氛圍中“敬你一杯老鷹茶”;身著與茶葉近色的黃綠色服裝,懷抱茶筐,以歌舞表演的形式生動活潑地展示了巫溪老鷹茶采茶場景,古法制茶的萎凋、揉捻、發酵、干燥同樣被搬上舞臺;“琥珀色的老鷹茶,入口微苦后甘。”巫溪老鷹茶的介紹也在情景歌舞的介紹中飛入尋常百姓家;“背上行囊,按捺不住激動,沉浸在巫溪山水間忘記所有悲痛”,一首《家鄉美如畫》更是透出山水間的煙火氣;融合節目《天地靈氣》由兒童朗誦+戲劇表演組成,祖國的未來與傳統文化的融合,朝氣蓬勃的童謠與飛舞的水袖結合出一場別樣的視聽盛宴。

    最后,歌舞《夢逍遙》給本次活動畫上了完美的句號。巫溪山水逍遙夢逍遙,不僅是巫溪天地靈氣的展示,也是人們對巫溪文化底蘊的盛贊與熱愛。

    巫溪老鷹茶豐厚的文化底蘊加上巫溪獨特的自然風光,文旅融合,給巫溪文旅產業注入了全新的發展活力,帶來了全新的發展動力。

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  • 中國老鷹茶之鄉·2024巫溪老鷹茶文旅消費節啟幕

    中國老鷹茶之鄉·2024巫溪老鷹茶文旅消費節啟幕

    日期:2024-04-25 來源:人民網   

    4月23日,中國老鷹茶之鄉·2024巫溪老鷹茶文旅消費節在重慶市巫溪縣影劇院啟幕。

    據悉,本次活動以“天地靈氣,巫咸古茶”為主題。近年來,巫溪大力推動老鷹茶產業發展,著力打造“一縣一品”重慶爆品。巫溪老鷹茶資源豐富、品質上乘、功效獨特,現有野生老鷹茶樹100萬株以上,老鷹茶野生資源西南地區第一,是名副其實的功能茶、保健茶、藥茶。巫溪堅持高位推動、全鏈發展、品牌賦能,構建以老鷹茶為核心的大健康產業集群,唱響“巫溪老鷹茶”品牌,努力打造具有重慶辨識度和國際影響力的爆款產品。

    揭牌儀式上,中國經濟林協會常務副會長兼秘書長宋慧剛和西南大學黨委常委、副校長葛信勇分別為中國經濟林協會常務理事單位、重慶市老鷹茶檢測研發中心揭牌。縣政府與深圳百年賦實業集團有限公司、重慶醫藥(集團)股份有限公司、重慶洋世達實業(集團)有限公司等10家企業簽訂老鷹茶產業合作協議,共同譜寫巫溪老鷹茶產業高質量發展合作新篇章。

    啟幕儀式上,還頒發了老鷹茶有機認證證書,發布巫溪老鷹茶VI視覺體系、老鷹茶特色產區、巫溪老鷹茶“樹王”“樹后”,聘任巫溪老鷹茶產業顧問并舉行老鷹茶封藏儀式。

    啟幕儀式結束后,還開展了巫溪老鷹茶歷史文化展演活動。歌舞《巫溪歡迎你》,以樸實生動的歌詞,展現了巫溪人民熱情好客的風采。情景歌舞劇《巫溪茶姑》,歡快的春日采茶舞蹈,表現出種茶人的豐收喜悅。頌唱《老鷹茶賦》、歌伴舞《敬你一杯老鷹茶》、歌舞《金色老鷹茶》、流行說唱《家鄉美如畫》等節目,融合了傳統與現代元素,將茶文化的精髓與現代音樂的創新完美結合,堅定了將茶文化、茶產業傳承和發展的信心。(蔣海濤)

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