天地靈氣 巫咸古茶丨老鷹茶，是春天的儀式
天地靈氣 巫咸古茶丨老鷹茶，是春天的儀式
2024-04-19 19:37·巫溪發布
《木草綱目》記載，老鷹茶具有改善造血系統和內分泌系統的功能，同時具有對腦神經和心腦血管具有保健作用。
老鷹茶中含有多種成分，如氨基酸、礦質元素、維生素B1、維生素B2、維生素C、黃酮類、多酚、高鐵、高硒、高鋅、高鉻類等物質。可以幫助患者改善造血系統和內分泌系統的功能。老鷹茶中含有微量元素如銣、磷、鋅等對腦神經和心腦血管具有保健作用。此外，對于人體還具有消食解脹、解毒消腫、明目健胃、散瘀止痛、提神益智、止瀉、止嗝等多種功效。
早春時節春寒料峭，腸胃較為脆弱，品飲醇厚溫和的老鷹茶能夠溫潤全身，祛除濕氣。
仲春時節晝夜有溫差，情緒易躁、易著涼，煮飲老鷹茶能夠為身體驅寒保暖，放松身心，愉悅心情。
晚春時節氣候溫暖，品飲鮮甜清爽的老鷹茶，能夠降火消炎，補充水分。
最值得一提的是，老鷹茶并不具有興奮作用，不影響睡眠，長期飲用還可以降血脂、降血壓，其中高含量的硒更有駐顏美容之作用。
這個春季，何不與老鷹茶來一段舌尖上的相遇！
來源：巫溪老鷹茶
編輯/李靜
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在重慶巫溪的深山密林中，百萬株野生老鷹茶樹靜默生長。這些毛豹皮樟樹，曾是鹽馬古道上背鹽工的“生命之飲”，如今卻以“一棵樹”為支點，撬動起涵蓋種植、加工、文旅、健康、科技的多元化產業版圖。從深山野茶到國際有機認證的“重慶爆品”，巫溪老鷹茶的產業化進程，恰是“綠水青山就是金山銀山”的生動注腳。
老鷹茶古樹。
老鷹茶嫩芽。
老鷹茶相關產品。
老鷹茶產區航拍圖。
圖為高大老鷹樹上的老鷹茶。(資料圖)(重慶市巫溪縣供圖)
圖為重慶市政協常委、重慶博象文旅集團董事長陳博洲。 受訪者供圖
巫溪老鷹茶全產業鏈創新成果發布。巫溪縣委宣傳部供圖
村民在采摘老鷹茶
長在懸崖上的老鷹茶
工人在炒制老鷹茶
本次活動以“天地靈氣，巫咸古茶”為主題。近年來，巫溪大力推動老鷹茶產業發展，著力打造“一縣一品”重慶爆品。巫溪老鷹茶資源豐富、品質上乘、功效獨特，現有野生老鷹茶樹100萬株以上，老鷹茶野生資源西南地區第一，是名副其實的功能茶、保健茶、藥茶。巫溪堅持高位推動、全鏈發展、品牌賦能，構建以老鷹茶為核心的大健康產業集群，唱響“巫溪老鷹茶”品牌，努力打造具有重慶辨識度和國際影響力的爆款產品。
其間，播放了祝福視頻，中國工程院院士、湖南師范大學黨委副書記、校長，教育部茶學重點實驗室主任劉仲華和國際茶日推廣大使張國立以視頻方式向活動的舉辦表示熱烈祝賀。揭牌儀式上，中國經濟林協會常務副會長兼秘書長宋慧剛和西南大學黨委常委、副校長葛信勇分別為中國經濟林協會常務理事單位、重慶市老鷹茶檢測研發中心揭牌。縣政府與深圳百年賦實業集團有限公司、重慶醫藥（集團）股份有限公司、重慶洋世達實業（集團）有限公司等10家企業簽訂老鷹茶產業合作協議，共同譜寫巫溪老鷹茶產業高質量發展合作新篇章。
啟幕儀式結束后，還開展了巫溪老鷹茶歷史文化展演活動。歌舞《巫溪歡迎你》，以樸實生動的歌詞，展現了巫溪人民熱情好客的風采。情景歌舞劇《巫溪茶姑》，歡快的春日采茶舞蹈，表現出種茶人的豐收喜悅。頌唱《老鷹茶賦》、歌伴舞《敬你一杯老鷹茶》、歌舞《金色老鷹茶》、流行說唱《家鄉美如畫》等節目，融合了傳統與現代元素，將茶文化的精髓與現代音樂的創新完美結合，堅定了將茶文化、茶產業傳承和發展的信心。
4月23日，上游新聞記者從巫溪老鷹茶相關行業標準新聞發布會上獲悉，巫溪老鷹茶已獲得中國、歐盟、日本有機產品認證。
“蒲蓮鎮老鷹茶采集基地、長桂鄉老鷹茶采集基地認證為有機產品生產基地，老鷹茶鮮葉（毛豹皮樟）和老鷹茶被認定有機產品，并核發證書。” 巫溪縣委常委、常務副縣長黎中華說，有機產品是指生產、加工、儲存、銷售過程符合國際有機農業生產要求和有機產品標準，在生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等物質，同時遵循自然規律和生態學原理，經過特定有機認證機構認證的安全優質無污染產品。
“巫溪老鷹茶是我縣重要的特色農產品，目前已正式發布《食品安全地方標準——老鷹茶》（DBS 50/ 033—2023）地方標準，本地方標準的發布對我縣乃至全市食品產業具有積極作用。”巫溪縣衛生健康委黨委委員、縣疾控局局長魏巍說，一是將有效解決老鷹茶產品執行標準混亂不統一的問題，為重慶市老鷹茶產品的安全生產和監管提供有效依據。二是采取傳統工藝與現代科技相結合的方式，統一了加工技術規范，規范了食品安全質量標準，形成了真正意義上的高收益產品。三是各企業標準的統一，指標的選擇反映了巫溪老鷹茶的內在質量，老鷹茶的食品安全地方標準發布，對全縣老鷹茶及其他衍生產品的開發有積極向好的促進作用，有力推動了巫溪老鷹茶及茶產業的發展。
巫溪縣林業局副局長劉鍵說，近年來，巫溪縣老鷹茶基地建設工作已初見成效，目前已有7家育苗企業。“但在老鷹茶苗木生產方面，目前還沒有相應的國家標準、行業標準和地方標準。”
“巫溪老鷹茶已獲得中國、歐盟、日本有機食品認證，這將是巫溪老鷹茶走向國際化、進入歐美市場的重要‘通行證，’標志著老鷹茶有機飲品邁向國際市場道路上取得重要里程碑。”巫溪縣盛景旅游發展有限公司董事長李曉華說，巫溪在延伸產品開發上，圍繞“茶產品為主，文旅產品協同發展”，推出了五十余款老鷹茶系列產品，可通過多個線上線下平臺實現購買。