巫溪：老鷹茶出山記 從深山古樹到跨省香茗
日期： 2025-11-07 來源：第1眼TV-華龍網
在巫溪縣蒲蓮鎮興鹿村的云霧深處，歷經千百年風雨的老鷹茶樹正煥發新生。
這片古老的葉子，曾陪伴鹽馬古道上的背鹽工度過艱辛歲月，如今又承載著鄉村振興的新希望。
近日，第1眼TV-華龍網記者走進巫溪，去了解巫溪老鷹茶出山背后的故事。
深山尋寶：北緯30度的生態饋贈
“我們祖祖輩輩都喝老鷹茶，但以前都是零散采摘，賣不上價錢。”長桂鄉茶農李大明站在老屋前，望著房前屋后的老鷹茶樹感慨道。
巫溪地處渝陜鄂三省市交界處，坐擁北緯30°“中國茶黃金產業帶”的生態稟賦，森林覆蓋率高達70.2%。這里是全國野生老鷹茶資源最富集的區域，境內野生老鷹茶樹超100萬株，其中包含10株千年一級古樹、5000余株百年古樹。
轉機出現在2018年。巫溪縣農業農村委相關負責人回憶，當時聘請西南大學專家團隊開展資源普查，意外發現巫溪老鷹茶黃酮含量達26.55%，為普通綠茶的3-5倍，且不含茶堿、隔夜不餿。“這個發現讓我們意識到，老祖宗留下的寶貝蘊含著巨大開發價值。”
然而，加工技術落后、缺乏統一標準、產業規模小等問題，如同重重枷鎖，讓這一深山瑰寶長期“待字閨中”。
山海相連：魯渝協作打通產業脈絡
2023年春天，一批來自山東的農業專家走進巫溪茶園，帶來了轉機。
“修剪要注意保留營養枝”“病蟲害防治要以綠色防控為主”……泰安農業專家在長桂鄉茶園里手把手指導的場景，讓李大明記憶猶新：“山東專家的到來，讓我們大開眼界！”
這正是魯渝協作“1+2+1+N”產業培育模式的生動實踐。巫溪縣農業農村委副主任劉琦介紹，該模式為老鷹茶產業注入了全新動能。
一套制度保駕護航。巫溪縣成立老鷹茶產業發展專班，建立雙向技術交流機制，兩地技術人員互派學習。2024年，泰安與巫溪互派技術人員達20余人次。
兩個基地夯實根基。投入魯渝協作資金2100余萬元，在長桂鄉、蒲蓮鎮建成兩條高標準產業帶。聯合山東科研機構開展人工繁育攻關，并引入山東企業研發深加工產品。
在蒲蓮鎮標準化示范園，物聯網傳感器實時監測著光照和土壤數據。“這套AI管理系統讓古樹茶產量提升30%，農殘檢測合格率100%。”技術人員介紹說。
一個品牌塑造形象。借鑒山東經驗，統一申報“巫溪老鷹茶”國家地理標志商標，發布技術規范，結束了過去“工藝不一、品質參差”的歷史。
多條渠道打通銷路。線下與山東企業建立長期供貨關系，線上開展直播帶貨，更亮相“好品山東”粵澳深度合作區品牌出海活動，邁出國際化步伐。
綠葉生金：古樹茶香飄四方
今年春天，在山東銀座商城的巫溪老鷹茶推介會上，濟南市民王女士品嘗后贊不絕口：“茶湯澄亮、滋味醇厚，第一次喝就喜歡上了。”
“很多山東消費者通過推介活動認識了我們的特色茶。”巫溪縣農業農村委負責人表示，品牌認知度顯著提升。
與此同時，巫溪縣屬國企盛景旅游集團作為產業龍頭，探索出“資源變資產、農民變股東”的創新路徑。
集團獨家簽約保護10株千年古樹、500株五百年古樹的采摘權，建立“古樹身份證”系統。“每片茶葉包裝上的二維碼，讓消費者可以追溯從古樹到茶杯的全過程。”集團負責人說，“這不僅是茶葉，更是文化和生態的傳承。”
科技創新讓傳統工藝煥發新生。在完整傳承市級非遺技藝“老鷹茶古法技藝”的同時，集團聯合西南大學攻克“微壓凝香”技術，將茶葉香氣留存率從60%提升至90%。
產品創新層出不窮：從高端線“云頂古芽”到大眾線袋泡茶，從與天友乳業聯名的老鷹茶冰棍到AI膠囊茶機，再到具有解酒護肝功效的老鷹茶中藥復方產品，產業鏈不斷延伸。
惠澤民生：茶香里的鄉村振興
勝利村茶農老劉的笑容，是產業發展最真實的寫照。“去年我家的茶園，收入增加了差不多萬多元。”他說，這得益于“企業+合作社+農戶”的模式。
在該模式下，企業統一提供種苗、技術培訓并按保底價收購鮮葉；村級合作社組織農戶抱團發展。勝利村古茶園入股合作社，年底可分紅。
“我們不再是單打獨斗了。”老劉說，“現在種茶有指導，銷售有渠道，價格有保障。”
在蒲蓮鎮，茶農通過該模式實現每畝增收3000元。全鎮已有5000余戶農戶在“房前屋后、田邊地角”種植老鷹茶，形成“大園子+小院子”的特色種植模式。
產業興旺帶來實實在在的民生效益。目前，巫溪老鷹茶產業已帶動1.2萬戶農戶參與，戶均年增收8000元，創造就業崗位2300個，其中脫貧戶占比40%。
“鮮葉收購價較往年提高了40%。”蒲蓮鎮興鹿村黨支部書記張習安說，“現在村里年輕人也愿意留下來種茶了，我們的生活有奔頭了！”
生態價值在產業發展中得到充分轉化。茶產業每年減少水土流失12萬噸，碳匯價值超千萬元，實現了“綠水青山”與“金山銀山”的雙向轉化。
如今，巫溪老鷹茶已從“藏在深山無人識”變為“飛入尋常百姓家”。全縣老鷹茶在地面積達14.86萬畝，年產量780噸，綜合產值2.1億元。2022年，巫溪老鷹茶入選“全國名特優新農產品”，品牌價值評估達8.3億元，成為名副其實的“重慶生態名片”。
站在新的起點上，這片古老的葉子正沿著魯渝協作搭建的橋梁，從深山走向更廣闊的天地，書寫著鄉村振興的嶄新篇章。（ 第1眼TV-華龍網 冉長軍 實習生 王裕）
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