從幾十元賣到幾千元！她堅持了 9 年，讓樂山這片葉子身價翻百倍

By:來源：樂山 管理員 Date:2026/04/20

中華茶文化源遠流長，綠茶、紅茶、普洱各有滋味，而老鷹茶，更是刻在許多四川人骨子里的童年記憶。它雖屬樟科毛豹皮樟所制，并非傳統山茶科茶葉，卻被稱作地道的 “非茶之茶”。在峨眉山市高橋鎮回龍村，百年老鷹茶古樹依舊枝繁葉茂，傳統制茶技藝代代相傳，泡出的不僅是甘冽清香，更是一代人揮之不去的鄉愁與舊時光。

峨眉山市高橋鎮回龍村一處海拔達1200米的深山里，52歲的制茶師盧玉華和搭檔攀上一棵近20米高的毛豹皮樟古樹，他們同心協力、默契配合，將鮮嫩肥大的葉芽采摘下來，準備制作新鮮的老鷹茶。

盧玉華說，毛豹皮樟樹多生長于險山峻嶺之中，過去民間認為只有老鷹等猛禽才能夠得著它，故而得名老鷹茶。當然，老鷹茶的妙用不止在嫩葉，就連它的樹枝、樹干同樣可以入茶烹煮，風味獨特又接地氣，是不少四川人記憶里最樸實的老味道。

制茶師 盧玉華：越老的樹制茶口感越好，據這邊的大爺們說，這棵樹可能有400多年樹齡。現在采它嫩芽，樹尖的部分，它獨特的香味就是樟香味。一年只采一次，一次只采得到幾十斤，5斤葉做1斤干茶。

盧玉華說，過去，因老鷹茶古樹高大、采摘難度大，且生長周期長，不少村民將樹木砍伐，導致當地留存的古樹越來越少，百年茶香幾近煙消云散。

2017年，40歲出頭的盧玉華做出了一個決定，她買下了多株村民不愿保留的古茶樹進行保護，開始鉆研育苗技術，提升老鷹茶制作技藝。當時，這個決定讓很多人不解。

制茶師 盧玉華：起碼要8年以后才有收益，他們都說你這個姑娘咋這么傻。 我還是覺得我傻，我覺得它就是小時候的味道，所以我想堅持下去。

盧玉華說，新鮮采摘的古茶樹芽葉，要制作成湯色上佳、口感醇厚的老鷹茶，需經過分揀、萎凋、殺青、揉捻、烘干等古法工序，每一步都容不得半點馬虎。

制茶師 盧玉華：揉茶有講究，講究順時針的方向揉捏，但是由于這個葉子比臺地茶葉片大，揉捏要稍微用力些。

盧玉華介紹，經過9年的堅守終于有了回報，目前，她已培育出近2000株樹苗，并通過“免費發放+保底回收”的模式帶動20多戶村民增收，年均增收達3萬多元。近年來，回龍村的老鷹茶聲名遠揚，備受市場青睞。

制茶師 盧玉華：世界武術錦標賽上，那些外國人看見我的這個葉子，他們說這片葉子又大，好奇怪，然后煮出來的茶這么好喝。

此外，盧玉華還不斷研發新品，把普通老鷹茶從每斤幾十元做到數百元，百年古樹嫩芽茶能賣到上千元，衍生的蟲茶更是高達數千元一斤。如今，回龍村老鷹茶制作技藝已入選峨眉山市市級非物質文化遺產。

制茶師 盧玉華：下一步準備把它申請為樂山市非遺，然后再爭取省非遺，把老百姓口口相傳的工藝把它傳承下去，成為峨眉山的一張名片。

九年堅守，盧玉華用心守護百年老鷹茶古樹，用情傳承老手藝，讓曾經瀕臨消失的老鷹茶，成為了帶動鄉親們增收致富的 “金葉子”。也希望這門老技藝能被更好地傳承下去，讓這份大山里的老味道，被更多人記住、品嘗。