巫溪：非遺茶藝師與老鷹茶的逆襲

日期： 2025-12-15 來源：第1眼TV-華龍網   

編者按

“十四五”擂動鄉村振興的鼓點，奏響城市品質提升的樂章，這五年，巴渝兒女與時代共進，從行穩到致遠，每個人都有自己的收獲。第1眼TV-華龍網推出《小賬本大時代》特別策劃，通過具有鮮明區縣辨識度的人物“小賬本”，見證現代化新重慶建設的新路徑和新動能。

趙長平是巫溪老鷹茶制作技藝的非物質文化遺產代表性傳承人，通過改良制茶工藝（開發老鷹茶紅茶、顆粒茶等），推動老鷹茶品質提升與市場拓展，將老鷹茶從“粗枝大葉”的傳統飲品提升為高品質、高附加值的產品，他的努力不僅提升了老鷹茶的口感和市場價值，還推動了巫溪老鷹茶產業的規模化發展。

近年來，巫溪圍繞構建老鷹茶全產業鏈，堅持“以茶促振興、以茶護生態、以茶助增收”，推動老鷹茶產業集群發展。

把資源保護作為首要任務

給每棵古茶樹都建立了“身份證”，并錄入全國古樹管理系統，用手機就能實時監控。建立古樹種質資源庫，利用優質野生茶樹育苗，新建標準化育苗基地200多畝，年繁育種苗200余萬株，為鄉親們種茶提供種源保障。

把產品質量作為生命線

培育300余名非物質文化遺產代表性傳承人，傳承千年制茶技藝。聘請高校和科研機構，制定全產業鏈標準體系，讓傳統技藝與現代技術結合，推動標準化、規模化生產。

把龍頭企業作為重要支撐

引進和培育經營主體作為推動產業發展的主要抓手，目前推出老鷹茶系列產品100余種，隨著園區40萬平方米標準廠房陸續建成，將有更多的企業參與到全產業鏈中來，協同打造以老鷹茶為引領的百億級食品健康產業集群。

把品牌建設作為競爭力

著力強化公用品牌建設和產品宣傳營銷，獲評國家地理標志產品、全國名特優新農產品；持續舉辦巫溪老鷹茶文旅消費節，積極參加茶博會、食博會等展銷活動。

把老百姓增收作為落腳點

著力健全聯農帶農富農利益聯結機制，讓2萬余戶群眾參與到種茶、制茶、賣茶等各個環節中來，實現穩定增收致富，其中脫貧群眾占40%以上。全縣茶農從3000戶增加至1.2萬戶。

如今，巫溪立足生態資源稟賦，將“巫溪老鷹茶”作為“一縣一品”核心抓手，錨定“傳統飲品向現代精品跨越”目標。

基礎業務穩步擴張，產品矩陣持續完善

2025年加工茶成品近10噸；

在重慶解放碑大融城開設首家“巫溪老鷹茶”旗艦店；

結合市場需求推出26款新品，使產品矩陣擴充至50余款，涵蓋不同消費層級。

重大項目落地見效，產業根基不斷筑牢

2024年依托智能AI識別技術，建成老鷹茶古樹復壯與智慧化管理系統。

2025年重點推進兩大核心項目建設：一是建設占地面積超萬平方米的老鷹茶綜合型生產園區，實現從加工、檢測、倉儲、展銷等全流程標準化處理；二是打造老鷹茶西部片區種植示范基地，覆蓋十余個鄉鎮，規模化種植老鷹茶樹苗75萬株。

品牌影響逐步提升，市場渠道持續拓寬

“巫溪老鷹茶”榮膺國家地理標志，斬獲中國、美國、日本、歐盟四重國際有機產品認證。

入選重慶市農委“巴味渝珍”區域公共品牌平臺，品牌知名度、市場影響力持續增強。

研發創新成果豐碩，產品附加值顯著提高

深化“產學研企”合作模式，推動傳統茶飲向功能性食品、保健品、日化品等多領域延伸。

開發老鷹茶火鍋底料，推動老鷹茶從“飲品”向“餐飲配料”跨界；

研發復方茶、老鷹茶濃縮液，提升產品功能屬性；

生產AI智泡大師膠囊機，創新茶飲消費場景；

研發老鷹茶解酒護肝靈，挖掘產品養生價值。

未來巫溪將

持續做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章，因地制宜發展新質生產力，以生產力“含綠量”提高經濟發展的“含金量”，讓巫溪老鷹茶成為具有辨識度和影響力“一縣一品”重慶爆品，力爭2030年在地面積達到20萬畝、年產1萬噸、年綜合產值50億元以上。

堅持綠色化發展

突出原生態品質，在保護好古樹核心資源的同時，挖掘資源價值和利用率，開發口味醇厚的老葉茶、老梗茶。

堅持智能化發展

完善技術標準體系，推動管理標準化、生產智能化、產品特色化，努力向產業鏈末端、價值鏈高端延伸，提升產品附加值。

堅持融合化發展

強化企業創新主體地位，推動科技創新和產業創新深度融合；打造古樹茶文旅消費新場景，辦好國際老鷹茶文旅消費節，推動茶文旅